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Tendências para Bares e Restaurantes 2017-2018

Fast & Casual:

Entre as Tendências para Bares e Restaurantes este estilo vem com tudo por propiciar ao cliente final uma refeição rápida, mas carregada de uma linda experiência, algumas vezes em combinação com o ambiente acolhedor onde é servida, mas isso nem sempre é regra, food trucks, cafés ou mesmo supermercados podem aderir a tendência. 

Tendencias yazaki lifestyle 2017-2018

Portas Abertas:

Esta é uma ação utilizada pela rede McDonald´s em todo o mundo, que consiste em apresentar aos consumidores todos procedimentos que validam a qualidade no preparo dos alimentos. Em 2017 no Brasil mais de 1,5 milhão de clientes já usufruíram dessa experiência. Para que isso aconteça os principais players são os gerentes, eles surpreendem os clientes com convites para que conheçam a cozinha e as instalações dos restaurantes.

Food Telling:


É a resposta a uma demanda de informação transparente, atrativa e necessária para Bares e Restaurantes. Conecta o consumidor ao que ele consome, ao mesmo tempo que propicia uma maior identidade e autenticidade aos alimentos.




Frases chamativas nas paredes não podem faltar: “Feito naturalmente, "O Chef Preparou”, “Colhido a mão", "Feito a mão,”Pão de fermentação natural", Sandwiche caseiro”...

Tendencias yazaki lifestyle 2017-2018

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Abraços;


Emiliano Machado
Wagner Mattei.

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