(48) 9 9846 - 5499

Florianópolis, Santa Catarina, Brasil
ParqTec Alfa Rod. José C. Daux Km 01, Nº10
e-mail: contato@yazakilifestyle.com.br

Tag Archives: cultura

Quando contratar uma consultoria de negócios para gastronomia?

consultoria de negócios yazaki lifestyle

Uma questão que sempre gera dúvidas em nossos clientes é o momento quando deve ser contratada uma consultoria de negócios no segmento da gastronomia.   Nós acreditamos que um empreendimento de sucesso precisa ter uma boa culinária, uma ótima gestão, e sobretudo, deve ser LUCRATIVO. Mas na verdade para explicar quando deve ser contratada uma […]

Read More

[Escolhas certeiras] Qual é o trabalho de um Chef?

Pesquisa de dados gastronômicos

A tendencia da utilização dos dados chega com tudo ao segmento gastronômico, uma solução antiga, que estava des-utilizada até que começou a revolução digital. Hoje queremos compartilhar com você nosso conhecimento sobre as diferentes qualidades e características necessárias dos Chefs, dentro e fora dos restaurantes, destaca-se no nosso ponto de vista é claro sobre a figura do Chef […]

Read More

Markup para gastronomia: saiba como colocar preços justos para encantar os clientes

markup2

Um preço consistente, criado para o público certo, com os cálculos e indicadores corretos vai gerar mais tesão para você e para os seus clientes.   O que é markup?   É quando uma empresa produz ou compra um produto a um preço e em seguida vende por um preço maior. Utilizar o markup em produtos […]

Read More

Desafios gastronômicos!

Nos comprometemos com os desafios de nossos clientes e entregamos o que for preciso para superá los. Nosso foco não é gerar relatórios, e sim resolver problemas!   Em que consiste nossa consultoria gastronômica?   Desenvolvemos uma metodologia de trabalho que visa a entrega de resultados claros e efetivos.   Tudo começa pelo bate-papo com […]

Read More

Investir em gastronomia é uma ciência!

Esse é o primeiro post de uma série focada na gastronomia como NEGÓCIO. Em formato transparente de comunicação com vocês, meu grupo seleto de amigos, colegas, e clientes, aqui vamos compartilhar info´s sobre como entender o mercado para investir com mais assertividade.     Primeiro vamos explicar o que significa esta disciplina na qual vou investir […]

Read More

A rota dos vinhos!

Queridos amigos, Dentro de 10 dias, estaremos indo para Mendoza. Mas por que a Argentina?   Porque achamos que la encontraremos parte dos melhores vinhos do mundo. Vamos passar pelo menos 1 semana na rota dos vinhos, bebendo, aprendendo e degustando de uma cultura gastronômica diferenciada.     Ficaremos os primeiros dias entre Lujan de […]

Read More
%d blogueiros gostam disto: