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Tag Archives: comida

Como aumentar as vendas do seu Bar e Restaurante?

Aumentar vendas

Um segmento que evolui continuamente é o gastronômico, aqui se você souber surfar a onda na hora de aumentar as vendas, o oceano azul pode te levar a nadar com os golfinhos, caso contrário ele pode te afogar.   Aqui no Brasil realmente estamos sentados numa mina de ouro, 1: Pela dimensão continental, 2: Pela […]

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Investir em gastronomia é uma ciência!

Esse é o primeiro post de uma série focada na gastronomia como NEGÓCIO. Em formato transparente de comunicação com vocês, meu grupo seleto de amigos, colegas, e clientes, aqui vamos compartilhar info´s sobre como entender o mercado para investir com mais assertividade.     Primeiro vamos explicar o que significa esta disciplina na qual vou investir […]

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